Trong kinh doanh F&B, hương vị định hướng doanh thu và vận hành định hướng lợi nhuận.
Trần Trung Hiếu
Chuyên gia F&B Trần Trung Hiếu (Ricky Hiếu Trần), với hơn 10 năm kinh nghiệm tư vấn kinh doanh, quản lý trong ngành F&B. Đây là Trang chia sẻ quan điểm, kinh nghiệm, kiến thức về ngành F&B mà tôi muốn gửi đến các bạn đang quan tâm tới việc đầu tư, kinh doanh, phát triển sự nghiệp với ngành F&B.
Có những “vùng vẫy” làm mình đau lòng. Ngành dịch vụ ẩm thực có những câu chuyện chua chát. Hàng…
Đã gần 2 năm Covid xuất hiện “tàn phá” trên mọi mặt của kinh tế và đời sống. Riêng đối…
(Quan sát nhà hàng) Một buổi tối ngồi quan sát hoạt động của Một nhà hàng Haidilao, phải công…
