Mình là Trần Trung Hiếu (Ricky Hiếu Trần) với 10 năm kinh nghiệm trong ngành F&B. Mình hiện tại đang điều hành FnB Việt Nam by Hospitality Việt Nam chuyên cung cấp các dịch vụ setup, tư vấn, huấn luyện, đào tạo kinh doanh, quản lý F&B cho cá nhân và doanh nghiệp.
Mình đã có nhiều năm kinh nghiệm là việc cho các dự án tái cấu trúc hoạt động kinh doanh F&B, tư vấn marketing F&B, tư vấn mở quán cà phê, tư vấn mở nhà hàng cho khách hàng với các dự án F&B triền khai từ ý tưởng, đến “concept” kinh doanh, và set-up chuyên môn F&B để tạo thành quán hoàn chỉnh.
Mình có tham gia làm diễn giả, phỏng vấn cho báo chí và sự kiện của thương hiệu F&B để chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm trong ngành F&B với các bạn có mong muốn “dấn thân” vào ngành này ở mức độ nâng cao chuyên môn kinh doanh và quản lý, hoặc trở thành chủ quán, chủ đầu tư.
Mong rằng bạn sẽ có được nhiều kiến thức hữu ích về kinh doanh quán cafe, kinh doanh nhà hàng khi đọc Blog này của mình.
Cảm ơn các bạn đã dành thời gian ghé qua.
Ricky Hiếu Trần.